| مشخصات مقاله پاورپوینت انگلیسی | |
| عنوان فارسی مقاله | ژلاتینه شدن نشاسته |
| عنوان انگلیسی مقاله | Gelatinization of Starch |
| فرمت مقاله | پاورپوینت (PPT یا PPTX) |
| تعداد اسلایدها | 39 اسلاید |
| قابلیت ویرایش | دارد |
| قابلیت پرینت | دارد |
| رشته های مرتبط با این مقاله | زیست شناسی |
| گرایش های مرتبط با این مقاله | علوم تغذیه |
| کد محصول | EP638 |
دانلود رایگان پاورپوینت انگلیسی سفارش ترجمه این پاورپوینت
| تصویری از مقاله |
 |
| بخشی از مقاله |
| Method II Make a roux. A roux (“roo”) is a cooked mixture of equal amounts fat and starch. The fat surrounds the starch granules, to prevent lumps. The fat also gives it a richness and flavor, but adds calories as well. |
دانلود رایگان پاورپوینت انگلیسی سفارش ترجمه این پاورپوینت